黄桃慕斯蛋糕的做法,黄桃慕斯蛋糕怎么做
简介
食材
黄桃片、银珠糖、巧克力片、砂糖、鱼胶粉、黄桃泥、淡奶油、戚风蛋糕、橙汁
步骤
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1. 准备一片蛋糕，片成两片
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2. 黄桃打成泥
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3. 15克鱼胶粉加清水微波炉高火30秒至融化，剩惹把鱼胶粉液拌入黄桃泥中
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4. 淡奶油打发至六分发 可流动状态（这次我失败之处就是打发过了,)分次把打发好的淡奶油拌入黄桃泥，即成慕斯糊
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5. 一层蛋糕铺上黄桃和椰果（此步骤可以省略）
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6. 倒入慕斯糊 打发过了都已经不成流动状态了
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7. 铺上另一层蛋糕再倒入慕斯糊，倒入八分满，放冰箱冷藏两小时
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8. 橙汁200克加鱼胶粉20克微波炉高火30秒
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9. 冷却后倒入模具
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10. 入冰箱冷藏至硬
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11. 热毛巾焐模具四周三四秒即可脱模
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12. 装饰物装饰下即可
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13. 这是六寸的方形！
小贴士
