山药莲藕煲骨汤的做法,山药莲藕煲骨汤怎么做
简介
食材
盐、料酒、姜、葱、蒜、黄芪、当归、西洋参片、枸杞、莲藕、山药、猪棒骨
步骤
-
1. 猪棒骨切大块，洗净备用
-
2. 山药洗净去皮，切小段；莲藕洗净去皮，切滚刀块
-
3. 准备适量枸杞、黄芪、当归、西洋生片，冲水去灰备用
-
4. 葱切段，姜切片，蒜去皮备用
-
5. 把棒骨放入锅中焯水，去血水撇沫；捞出后放入盛满热水的砂锅中，放入葱姜蒜，倒入适量料酒，大锅烧开撇沫
-
6. 把准备好的枸杞、黄芪、当归、西洋参片放入锅中，盖上锅盖一同煲煮
-
7. 半小时左右后，把莲藕山药放入汤中，小火煮炖
-
8. 放入适量盐，再煮半小时即可
-
9. 关火，盛入碗中即可食用
小贴士
