莲藕棒骨汤的做法,莲藕棒骨汤怎么做
简介
食材
花椒、盐、八角、姜片、大葱、猪棒骨、莲藕
步骤
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1. 新鲜的藕去皮用清水泡一会
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2. 棒骨放入烧开的水里，开锅后煮两分种逼出血水（去除骨头里的血污）
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3. 藕去皮后切成小块
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4. 生姜切成薄片待用
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5. 将焯过水的棒骨放入高压锅里
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6. 加入姜片和花椒10粒，八角一个
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7. 倒入切好的藕，加入盖过藕的清水，滴入2滴白醋，盖上盖 调至豆筋键煲大约35分
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8. 最后加入盐，点缀葱花即可
小贴士
