莲藕大骨汤的做法,莲藕大骨汤怎么做
简介
食材
老姜、盐、清水、小葱、大骨、莲藕
步骤
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1. 备好原材料：大骨、莲藕、老姜。
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2. 大骨洗净，如果是冷冻的大骨，需要用清水浸泡片刻。莲藕去皮，洗净。老姜洗净，拍扁待用。
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3. 大骨斩断成2截。
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4. 莲藕洗净，切成滚刀状。
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5. 锅里倒入清水，放入老姜。
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6. 再放入大骨，盖上盖子大火煮开。
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7. 煮开后，将浮沫撇掉。
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8. 转中小火，炖煮3个小时后，调入适量食盐。
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9. 关火，盛出撒葱花。
小贴士
