茯苓冬瓜鸭汤的做法,茯苓冬瓜鸭汤怎么做
简介
食材
油、盐、姜、清水、茯苓、冬瓜、鸭边腿
步骤
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1. 首先茯苓用清水迅速冲洗干净
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2. 姜切片，冬瓜去皮去籽后切片
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3. 鸭边腿切块后滚水焯去血水备用
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4. 姜用油烹香后捞出备用
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5. 鸭块入烹过姜的油中煸出香味
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6. 将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟
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7. 最后放入冬瓜再煮约10分钟，鸭肉软烂，加入调味品调味即可。
小贴士
