冬瓜薏米煲鸭汤的做法,冬瓜薏米煲鸭汤怎么做
简介
食材
油、盐、阿胶枣、姜、鸭肉、猪骨、冬瓜、薏米
步骤
-
1. 鸭肉和猪骨都在清水内清洗干净。
-
2. 鸭肉和猪骨在热水内焯水。
-
3. 冬瓜去皮后切大块。
-
4. 薏米和几粒阿胶枣洗净备用。
-
5. 砂锅内坐水把焯水的鸭肉和猪骨倒入砂锅内，再放几片姜。
-
6. 把薏米和红枣倒入锅中。
-
7. 砂锅盖上盖子大火煮开后改小火慢煲一个小时。
-
8. 一个小时候把冬瓜放入再煲半个小时。
-
9. 喝之前加盐调味。
小贴士
