炝拌土豆丝的做法,炝拌土豆丝怎么做
简介
食材
油、盐、醋、味精、土豆、芹菜
步骤
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1. 材料：土豆，芹菜。
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2. 土豆切丝或用插板插成丝，放入淡盐水中浸泡20分钟。
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3. 芹菜切段，太粗的部分要切细。
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4. 锅中放水并加少许盐、油烧开。放入芹菜飞水断生后，捞出备用。
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5. 把土豆丝放入沸水中，加适量醋，焯至断生后捞出。
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6. 在焯熟的芹菜和土豆丝中，加盐和味精调味。
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7. 将其调拌均匀。
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8. 即可装盘食用
小贴士
