云南酸菜土豆浓汤的做法,云南酸菜土豆浓汤怎么做
简介
食材
油、盐、姜、蒜、香葱、香菜、鸡粉、土豆、云南酸腌菜
步骤
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1. 土豆去皮洗净切大片放入蒸锅里蒸熟。
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2. 香葱、香菜洗净切小段，姜、蒜切碎备用。
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3. 炒锅放少量油，放入酸腌菜煸炒一会，煸干水分香味出来后盛出备用。
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4. 另起锅放适量油，放入蒸熟的土豆压炒，一边炒一边铲子压碎成泥。
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5. 土豆炒压成泥后倒入适量的水煮沸。
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6. 放入之前炒好的酸腌菜。
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7. 放入姜蒜碎煮一会。
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8. 放入适量的盐和鸡精调味。
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9. 调好味后关火，撒上香葱和香菜末即可
小贴士
