糯米肉丸的做法,糯米肉丸怎么做
简介
食材
葱、生粉、色拉油、生抽、精盐、胡椒粉、糯米、肉馅、鸡蛋
步骤
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1. 肉馅加入蛋清、葱末，用少许盐、生抽、色拉油、生粉、胡椒粉搅拌上筋
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2. 将糯米沥干水（洗净后用水浸泡5小时以上，最好浸泡过夜）一旁备用
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3. 将肉馅小心搓成丸子，表面沾上糯米
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4. 可以垫胡萝卜片防粘而且也美观
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5. 用急火蒸15分钟
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6. 取出即可食用，吃前可以加一点麻油，这个看个人喜好
小贴士
