炸酱面炸酱的做法,炸酱面炸酱怎么做
简介
食材
五花肉、油、大葱、姜、清水、干黄酱、甜面酱
步骤
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1. 准备食材：五花内、甜面酱、干黄酱、葱、姜。
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2. 五花肉切丁，葱切末，姜切成碎末。
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3. 碗中放入200g干黄酱、100g甜面酱。
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4. 加入清水。
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5. 搅拌均匀。
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6. 锅中倒入油，爆香姜末。
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7. 放入五花肉丁翻炒。
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8. 五花肉丁全部变色后，倒入搅拌均匀的酱。
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9. 小火熬煮，注意搅动，不要糊锅。
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10. 待水分熬干，酱变得浓稠起小泡时即可。
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11. 快出锅前，放入葱花，翻炒几下后即可出锅了。
小贴士
