枣卷的做法,枣卷怎么做
简介
食材
酵母粉、小麦粉、红枣
步骤
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1. 酵母粉用水稀释和好面醒发。我在面里放了打豆浆剩下的豆渣。让黄豆物尽其用。加入了黄豆成份，这款枣卷营养更加丰富全面。
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2. 将红枣提前洗干净用水浸泡。妈妈那时先将枣上锅蒸几分钟，我做了改进，将蒸改为水泡。
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3. 面发到这个程度就可以了。
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4. 将面做成大小均匀的面剂，将面剂擀成长圆，在一侧放上枣。
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5. 将另一侧叠过来，在一侧放上枣。另一侧再叠过来，枣卷就做好了。
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6. 做好的枣卷入蒸锅蒸20分钟。
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7. 这是蒸熟的枣卷。
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8. 因为面里加了豆腐渣，枣卷的颜色不太白，但口感口味都是很好的。
小贴士
