卤肉卷的做法,卤肉卷怎么做
简介
食材
香菜梗、山楂、冰糖、生抽、姜、盐、葱、香菇、胡萝卜、猪肉
步骤
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1. 五花肉一块洗净
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2. 葱姜蒜切丝
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3. 香菜梗洗好备用
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4. 香菇和胡萝卜备好切丝
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5. 五花肉切成片，切得越薄越好，我的刀工不太好，有点厚
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6. 把胡萝卜丝和香菇包放里面
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7. 卷起，用香菜梗扎紧
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8. 坐锅烧水，倒入五香粉
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9. 加入葱姜蒜片
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10. 放冰糖和山楂
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11. 这次我提前加盐了，让其煮进味
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12. 水开后下入肉卷
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13. 加入生抽，然后一直煮，煮至肉片软烂了即可。
小贴士
