苹果派的做法,苹果派怎么做
简介
食材
白糖、玉米淀粉、糯米粉、鸡蛋、飞饼、苹果
步骤
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1. 苹果去皮切丁，一个苹果肉220克。
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2. 锅里加水放上两片柠檬稍煮一会。
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3. 倒上苹果丁慢火煮。
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4. 待苹果软烂时捞出柠檬片，倒上糖。
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5. 水不多了，苹果也稍粘稠了，倒上玉米淀粉和糯米粉。
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6. 翻炒一下出锅备用。
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7. 案上撒干粉，把飞饼再擀薄一点。
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8. 切成两块。
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9. 边缘刷上蛋液。
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10. 摊上苹果酱。
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11. 把另一片盖上。
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12. 用叉子按一下把口封严。
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13. 用刀在上面划上几下防受热涨气。
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14. 表面刷上蛋液。
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15. 烤箱预热180度，中上层，18分钟出炉。
小贴士
