苹果派的做法,苹果派怎么做
简介
食材
千层酥皮、鸡蛋液、白砂糖、水淀粉、苹果
步骤
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1. 苹果切小块，加白糖，开小火熬至半软，加水淀粉不停搅拌至粘稠即可，放凉备用
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2. 千层酥皮切成大小相等的长方形
（我用的是制作千层酥皮时，在边角切出来的部分，所以形状不太规范，可以尽量擀成大小相等的长方形）
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3. 在其中两片酥皮上加适量制作好的苹果酱
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4. 然后在边沿刷一层鸡蛋液
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5. 把另外两片酥皮分别覆盖在上面，稍稍按压下粘合好边缘，
用刀子在上面划三道口子，边沿轻轻压出刀痕
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6. 最后再刷一遍蛋液
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7. 烤箱预热后，200度，上下火，25分钟即可
小贴士
