咖喱粉丝煲的做法,咖喱粉丝煲怎么做
简介
食材
油、盐、粉丝、咖喱、香茅、椰浆、姜、蒜米、急冻虾
步骤
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1. 准备香茅，虾和椰奶。
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2. 将香茅切片，蒜米切碎姜拍扁。
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3. 炒锅热油将姜片和香茅放入爆香。
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4. 然后放入椰浆和咖喱。
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5. 加入适量的水，盐，鸡精调味然后大火烧开。
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6. 粉丝用清水泡浸然后沥干水分。
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7. 将处理干净的虾放入烧开的咖喱汤汁里煮熟。
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8. 然后捞起待用。
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9. 将泡软的粉丝放入咖喱锅里煮片刻。
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10. 然后将煮熟的大虾摆放到粉丝的上面。
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11. 盖上盖子煮一分钟即可。
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12. 粉丝吸收咖喱个汤汁，大虾由于之前已经泡浸到咖喱汤汁里煮熟，所以除了保持爽口之外好带有浓郁的咖喱香味。这款菜用香茅椰浆提香，更具有东南亚风味。值得推荐给朋友们。
小贴士
