咖喱牛肉粉丝汤的做法,咖喱牛肉粉丝汤怎么做
简介
食材
料酒、盐、咖喱、葱姜、味精、香菜、牛肉、粉丝
步骤
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1. 牛肉洗净切小块。
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2. 牛肉放锅中加清水，用大火煮开，倒去血水洗净
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3. 再重新加入适量清水，放入葱姜，用大火煮10分钟。加入黄酒，调至微火慢炖2小时。
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4. 粉丝用温水泡软。
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5. 牛肉煮至酥烂，放入泡发好的粉丝。
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6. 再放入咖喱粉煮5分钟。
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7. 放入盐增味。
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8. 加入味精拌均匀。
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9. 最后撤上葱花，香菜即可。
小贴士
