咖喱山羊肉粉丝煲的做法,咖喱山羊肉粉丝煲怎么做
简介
食材
香菜、老抽、咖喱粉、葱、姜、冰糖、盐、啤酒、蚕豆粉丝、山羊肉
步骤
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1. 准备好食材-山羊肉是焯过水的。
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2. 粉丝用温水浸泡一下待用，
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3. 把焯过水的山羊肉放入高压锅，
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4. 放入姜片，葱结，
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5. 放入适量啤酒，加入与山羊肉持平的清水，大火煮上阀，小火焖25分钟关火。
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6. 取砂锅，把高压锅里的山羊肉与汤汁全部放入，
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7. 放入老抽，冰糖，
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8. 放入咖喱粉，
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9. 小火炖至山羊肉熟，
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10. 放入浸泡好的粉丝，小火炖至粉丝熟，
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11. 加些盐调味，
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12. 撒些香菜即可。
小贴士
