啤酒山羊肉的做法,啤酒山羊肉怎么做
简介
食材
青蒜、油、红枣、桂皮、八角、香叶、姜、大葱、豆瓣酱、辣椒酱、鲜抽、老抽、冰糖、盐、啤酒、山羊肉
步骤
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1. 山羊肉斩大块，洗净。
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2. 放开水焯3分钟，捞出漂净.
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3. 准备好啤酒，冰糖，豆瓣酱，大葱，香叶，姜，八角，桂皮，红枣等调料.
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4. 把大葱，香叶，姜，八角，桂皮，红枣等调料.
放入自动烹饪锅.
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5. 倒入适量油
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6. 把山羊肉放入，加豆瓣酱.
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7. 放适量辣椒酱，冰糖.
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8. 放入600--700克啤酒，加些老抽，鲜抽.
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9. 盖锅盖，按“肉”功能键开始煮。
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10. 烹饪时间到，打开，搅拌一下，加入适量盐
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11. 再煮20分钟左右
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12. 加入青蒜，搅拌均匀即可.
小贴士
