啤酒烧羊肉的做法,啤酒烧羊肉怎么做
简介
食材
青蒜、桂皮、八角、姜、辣椒、豆瓣酱、甜面酱、老抽、啤酒、冰糖、盐、羊肉
步骤
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1. 羊肉辗大块，洗净，用开水焯5分钟，捞出，用清水漂净，沥干。
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2. 羊肉放入大锅，倒入2瓶啤酒。
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3. 把姜片，辣椒，八角，桂皮放入。
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4. 放入大半包甜面酱。
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5. 放入2调羹豆瓣酱
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6. 放入3调羹冰糖，1调羹老抽，大火煮开，小火90分钟左右。
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7. 放盐，青蒜，煸匀即可。
小贴士
