啤酒肉丝的做法,啤酒肉丝怎么做
简介
食材
冰糖、啤酒、老抽、生抽、生粉、料酒、八角、蒜子、干辣椒、姜、猪里脊肉
步骤
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1. 干辣椒切节，蒜子切片，姜切末，猪里脊肉切丝。
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2. 准备猪里脊，放入一勺料酒、一勺生抽、两勺生粉 ，抓匀， 腌制十五分钟。
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3. 锅入油，放入姜、蒜、八角、干辣椒 爆香，倒入肉丝，炒至变色，淋入生抽、老抽炒至上色。
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4. 倒入一碗啤酒，放入少许冰糖，盖锅盖，煮的途中需要翻动，中火煮至收汁。即可
小贴士
