咖喱什锦煲的做法,咖喱什锦煲怎么做
简介
食材
油、鱼蛋、鱿鱼头、咖喱、蟹柳、土豆
步骤
-
1. 准备好所有的材料
-
2. 鱿鱼头去掉表面的黑膜及吸盘，清洗干净并切开，飞水待用。
-
3. 锅子里放少许油烧热。
-
4. 放入去皮并切的土豆块略炒片刻。
-
5. 放入鱼蛋。
-
6. 加入一大碗水，要盖住土豆和鱼蛋。
-
7. 大火烧开后，盖上盖子改中火焖8分钟左右（土豆基本变熟）
-
8. 熄火，咖喱扳成小块，放入锅中。
-
9. 搅拌至咖喱完全融化。
-
10. 放入蟹柳和鱿鱼。
-
11. 搅拌搅匀。
-
12. 重新开火，中火焖5分钟左右，直至变得浓稠即可。
小贴士
