炸酥香鸡腿的做法,炸酥香鸡腿怎么做
简介
食材
胡椒粉、红酒、姜、葱、白芝麻、黑芝麻、面包糠、蚝油、酱油、盐、鸡腿
步骤
-
1. 首先将鸡腿去骨，鸡腿肉切井字花刀，姜切片，葱白切段。
-
2. 准备好鸡腿，下入姜、葱段、加入小半勺盐，倒入蚝油、适量酱油、红酒，撒少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制十分钟。
-
3. 接着准备好面包糠，将腌好的鸡腿均匀裹上面包糠。
-
4. 准备小半锅油，烧至六成热，下入鸡腿炸，适当往鸡腿上浇油，轮流炸至鸡腿金黄、焦脆后捞出，摆盘，然后撒上芝麻。
小贴士
