杏鲍菇烧肉的做法,杏鲍菇烧肉怎么做
简介
食材
八角、老抽、冰糖、料酒、水、姜、盐、油、杏鲍菇、五花肉
步骤
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1. 锅里的水烧开后将切块的五花肉倒进去焯一下
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2. 将焯过的五花肉放碗里加入凉水和少量料洒泡十分钟捞起备用
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3. 热锅淋油将五花肉倒进去煎掉一部分油捞起备用
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4. 锅里剩少许油将切块的杏鲍菇倒进去煎至表面微黄捞起
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5. 将五花肉倒进锅里加入盐、老抽、姜末，料酒，八角，冰糖，水一起煮
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6. 五花肉煮到快熟时加入杏鲍菇一起煮，等五花肉好时就可起碟
小贴士
