砂锅蒜香碟鱼头的做法,砂锅蒜香碟鱼头怎么做
简介
食材
香菜、花生油、白酒、醋、白砂糖、蚝油、酱油、美极鲜、洋葱、鲜蒜、五花肉、碟鱼头
步骤
-
1. 洋葱洗净切丝。
-
2. 五花肉切片。
-
3. 碗中加入酱油、美极鲜、醋、蚝油和白砂糖拌匀备用。
-
4. 用煎锅将碟鱼头两面都煎一下盛出备用。
-
5. 砂锅中加适量花生油烧热，放入洋葱丝。
-
6. 翻炒出香味。
-
7. 再在洋葱上面撒上一层鲜蒜。
-
8. 再在鲜蒜上面铺上五花肉片。
-
9. 放上煎锅的碟鱼头。
-
10. 将调好的汁均匀的浇在上面，再浇上白酒大火烧开。
-
11. 盖盖转小火煲15分钟即可。
小贴士
