香辣豆腐丝的做法,香辣豆腐丝怎么做
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1. 豆腐皮用清水冲洗后切成细条。
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2. 葱白自中间剖开后切葱丝。
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3. 红辣椒去籽切丝。
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4. 锅里坐水,水开后倒入豆腐皮焯水后捞出。
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5. 把豆腐丝、葱丝,红椒丝盛到干净盘子里调入精盐。
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6. 滴入香油。
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7. 浇上辣椒油,拌匀即可。