香辣皮蛋拌豆腐的做法,香辣皮蛋拌豆腐怎么做
简介
食材
生抽、盐、芝麻香油、植物油、辣椒粉、蒜蓉、香葱、香菜、嫩豆腐、松花皮蛋
步骤
-
1. 皮蛋和嫩豆腐的合影
。
-
2. 豆腐切块。
-
3. 皮蛋去壳切块(我先用水煮一下,这样先出来皮蛋比较容易定形)
。
-
4. 锅内烧开水,把豆腐放上去蒸两分钟。
-
5. 蒜蓉,辣椒粉,盐,放入碗内,碗内烧热植物油乘油倒入调味碗内,制成蒜蓉辣油。
-
6. 在蒸好的豆腐上放上皮蛋,倒上蒜蓉辣油,芝麻香油,香菜,香葱碎即可。
小贴士
