青椒皮蛋豆腐的做法,青椒皮蛋豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、糖、味极鲜、蚝油、蒜茸、皮蛋、青椒、豆腐
步骤
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1. 皮蛋清洗外皮，然后剥壳。
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2. 跟着切成小块。
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3. 豆腐用清水冲一下。
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4. 接着放入锅内焯烫。
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5. 然后取出切件摆入盘中备用。
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6. 青椒切粒。
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7. 大蒜剁成末。
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8. 炒锅内放入适量的食用油，然后把蒜茸爆香。
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9. 接着放入青椒，炒至断生。
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10. 放入皮蛋。
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11. 加入适量的盐与糖调味。
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12. 然后再放入少许的味极鲜与蚝油。
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13. 大火翻炒均匀。
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14. 然后把炒好的青椒皮蛋浇在豆腐上，即可食用。
小贴士
