青椒洋葱虎皮蛋的做法,青椒洋葱虎皮蛋怎么做
简介
食材
油、盐、红油豆瓣酱、鸡精、料酒、鸡蛋、小青椒、洋葱
步骤
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1. 鸡蛋煮熟
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2. 洋葱，青椒切成细丁
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3. 鸡蛋去壳，切成片
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4. 热油，鸡蛋片下油锅小火煎制两面金黄，盛出待用
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5. 留底油，下青椒，洋葱碎翻炒至软
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6. 加入少许料酒
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7. 加一勺红油豆瓣酱炒匀
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8. 倒入鸡蛋片轻拌一下
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9. 最后盐，鸡精调味即可出锅了
小贴士
