茄丁炒肉的做法,茄丁炒肉怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、老抽、彩椒、茄子、梅条肉
步骤
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1. 肉洗净切丁。
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2. 茄子洗净竖切四瓣。
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3. 再横切成丁。
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4. 彩椒切丁。
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5. 热油锅下葱姜爆香。
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6. 倒入肉丁煸炒。
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7. 稍稍变色下茄丁。
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8. 翻炒两下，倒入少许生抽起鲜。
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9. 倒入老抽上色。
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10. 下彩椒翻炒断生。
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11. 加适量盐翻炒，出锅。
小贴士
