香辣茄丁的做法,香辣茄丁怎么做
简介
食材
油、盐、干辣椒、青椒、豆瓣酱、大蒜、猪肉、茄子
步骤
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1. 准备食材
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2. 茄子、猪肉切丁，大蒜切碎，干辣椒切段
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3. 青椒切丁
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4. 锅内加油加猪肉、干辣椒爆香
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5. 加大蒜炒香，加豆瓣酱
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6. 炒至豆瓣酱的酱香味
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7. 加茄子翻炒
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8. 反复翻炒，中间加适量是水翻炒至茄子变软，加青椒丁
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9. 翻炒至青椒断生即可
小贴士
