香辣肉糜茄丁的做法,香辣肉糜茄丁怎么做
简介
食材
鸡精、料酒、泡椒、生抽、糖、蒜、姜、葱、盐、油、香菜、肉糜、茄子
步骤
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1. 准备好所用食材。
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2. 茄子洗净切成小丁。
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3. 准备好葱姜蒜。
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4. 锅中注入油，下入泡椒炒出红油。
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5. 倒入肉糜煸炒均匀。
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6. 肉糜炒至变色后加入葱姜蒜继续煸炒出香味。
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7. 烹入料酒加入生抽 糖 煸炒均匀后将肉糜盛出来。
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8. 锅中留底油，加入茄丁煸炒均匀。
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9. 加入盐煸炒至茄子软烂。
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10. 倒入煸炒好的肉糜。
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11. 搅拌均匀。
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12. 鸡肉鸡精调味，撒上香菜即可。
小贴士
