艾草青团的做法,艾草青团怎么做
简介
食材
油、盐、豆沙馅、糯米粉、小麦淀粉、艾叶
步骤
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1. 艾叶放在水里洗净。
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2. 锅里烧开水，放点盐。
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3. 放入艾叶焯烫。
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4. 捞出用冷水过凉。
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5. 放在料理机里打碎。
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6. 糯米粉和小麦淀粉混合，倒进艾叶汁。
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7. 揉成面团后撕几个小块放进开水里煮熟。
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8. 捞出放进面团里继续揉至有黏性。
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9. 分成小份。
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10. 豆沙也分成小份。
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11. 用一份面包一份豆沙收口。
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12. 放在铺了菜叶的蒸锅上。
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13. 大火蒸5分钟即可。
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14. 出锅刷上橄榄油防干。
小贴士
