艾草青团的做法,艾草青团怎么做
简介
食材
色拉油、糯米粉、澄粉、艾草粉、豆沙馅
步骤
-
1. 买回的艾草粉
-
2. 取一个可以入微波炉的大碗，放入糯米粉
-
3. 加入适量澄粉
-
4. 加入艾草粉
-
5. 加入10克熟的色拉油和适量温水，我大概加了150克吧尽作参考
-
6. 彻底搅拌均匀
-
7. 加上盖子放入微波炉叮2分钟
-
8. 拿出来用筷子搅拌，当心烫手
-
9. 再次放入微波炉叮2分钟后再次搅拌均匀
-
10. 手上、垫子上都抹油，把熟的糯米粉团拿出放在垫子上
-
11. 用刮刀辅助搓成长条
-
12. 豆沙馅儿事先搓圆备用
-
13. 保鲜膜剪裁正方形后刷上熟色拉油
-
14. 用刮刀切下一块大概30克左右的粉团，用手压扁压大
-
15. 中间放入豆沙馅儿大概25左右
-
16. 把保鲜膜的四个角拉起用虎口收紧，然后把保鲜膜旋转收紧
-
17. 这个分量我一共做了7克，5个55克、2个65克
小贴士
