艾草煎蛋的做法,艾草煎蛋怎么做
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1. 艾草取顶部嫩叶的部分,清洗干净。(艾草很贱生,只要扎上根几乎能长成片,所以有的地方是随处可见,清明节前后最多,我的这艾草是阳台上种的)
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2. 鸡蛋两个加盐搅打均匀。
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3. 洗净的艾草剁碎。
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4. 锅内热油下艾草稍微炒一下。
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5. 淋入鸡蛋液。
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6. 鸡蛋熟后便可装盘。