爆炒小鱼干的做法,爆炒小鱼干怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、酱油、小鱼干、姜、蒜、干红椒
步骤
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1. 小鱼干浸泡半天，捞出沥干水分。
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2. 干红椒切段，姜，蒜都切成末。
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3. 锅底放油。
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4. 加入蒜和姜小火爆香。
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5. 加入小鱼干翻炒均匀。
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6. 加入红辣椒翻炒均匀。
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7. 放适量酱油和料酒，翻炒一分钟，加小半碗水，大火收干即可。
小贴士
