香辣小鱼的做法,香辣小鱼怎么做
简介
食材
油、盐、姜蒜、五香粉、酱油、干辣椒、小鱼、辣椒
步骤
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1. 鱼洗净用少量盐，料酒，姜腌制10分钟。腌好之后给小鱼拍上干淀粉。
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2. 材料切好备用。
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3. 锅内放入比平时炒菜稍多的油，七成热，下入小鱼小火慢煎。
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4. 一面煎好翻另一面继续煎至金黄色。
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5. 煎好后盛出备用。喜欢吃干煎的朋友现在就可以吃了，很香的哦~
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6. 油烧热，放姜蒜辣椒等翻炒，加入少量盐，酱油。
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7. 放入煎好的小鱼，加少量水焖煮一下。
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8. 收汁出锅。
小贴士
