辣酱小鱼的做法,辣酱小鱼怎么做
简介
食材
鸡精、白糖、蚝油、味极鲜酱油、玖顺生姜汁、大蒜、辣妹子油浸辣酱、盐、油、油炸小鱼
步骤
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1. 准备一份油炸小鱼。
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2. 准备大蒜和辣妹子油浸辣酱备用。
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3. 将大蒜剁蒜碎备用。
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4. 炒锅放油，放入大蒜炸香。
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5. 炸香大蒜后，放入辣妹子油浸辣酱。
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6. 将辣酱炒香，放入味极鲜酱油、蚝油、玖顺生姜汁、苹果醋、白糖和少量食盐。
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7. 加入适量清水。
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8. 放入油炸小鱼。
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9. 焖煮至汤汁浓郁后，加少许鸡精调味，关火。
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10. 装盘即可食用。
小贴士
