琉璃山药的做法,琉璃山药怎么做
简介
食材
生粉、白糖、桂花糖、山药
步骤
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1. 将去好皮的山药切块，放入清水，泡去粘液。
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2. 将山药沥干水分，表面裹上一层生粉。
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3. 准备小半锅油，烧至七成热，下入山药，炸至微黄盛出，接着加入少许白糖，倒入少量清水，煮至发黄起泡后，倒入山药，均匀翻炒，裹上糖汁，即可盛入盘中。
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4. 最后淋上适量桂花糖，品尝就可以了。
小贴士
