蒜香肺片的做法,蒜香肺片怎么做
简介
食材
盐、色拉油、姜蒜末、老抽、新鲜猪肺、大蒜叶
步骤
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1. 市场上挑选新鲜的猪肺。
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2. 猪肺剪破气管，放高压锅内煮熟。
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3. 煮熟后的猪肺，切成小片。
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4. 大蒜叶去老叶洗净。
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5. 将蒜叶斜切成小段。
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6. 锅内热油，炒香姜蒜末。
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7. 将肺片倒入锅中翻炒。
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8. 在翻炒的过程中加盐。
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9. 往锅里滴入老抽，翻炒至肺片均匀上色。
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10. 待肺片入味上色后，加大蒜叶一同翻炒至蒜叶断生即可。
小贴士
