南瓜一品盅的做法,南瓜一品盅怎么做
简介
食材
糖、姜、生抽、蚝油、盐、油、南瓜、豌豆、腐竹、香菇、蟹味菇、杏鲍菇、小南瓜
步骤
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1. 腐竹泡开，切段，杏鲍菇、蟹味菇、香菇切丁，南瓜切块
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2. 将小南瓜切去蒂的上半部分，中间挖空
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3. 放入锅中蒸熟，备用
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4. 放少许油起锅，放入姜片炒香，下入杏鲍菇、蟹味菇、香菇切丁翻炒
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5. 再下入腐竹、豌豆、南瓜翻炒
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6. 倒入适量高汤煮两分钟，放入盐、糖、蚝油调味出锅
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7. 将炒好的杂菇倒入蒸熟的南瓜盅里即可。
小贴士
