山药玉米马蹄糕的做法,山药玉米马蹄糕怎么做
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1. 山药洗净蒸熟
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2. 玉米剥成一粒粒(手剥的比较好看,不要买外面用刀削的)
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3. 200克水和60克马蹄粉和匀成生粉浆
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4. 蒸熟的山药去皮切丁
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5. 锅里放白糖和100克水,小火边煮边搅成糖水
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6. 加入玉米粒煮熟
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7. 加入山药粒
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8. 倒少量生粉浆勾芡
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9. 再把煮好的玉米山药糖水全部冲入到生粉浆,和匀成半熟粉浆
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10. 倒进玻璃碗中大火蒸10分钟左右,成半透明状即可
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11. 冷却后就可以开吃了