紫薯山药糕的做法,紫薯山药糕怎么做
简介
食材
白糖、橄榄油、月饼模、紫薯、铁棍山药
步骤
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1. 将紫薯和山药带皮洗净，紫薯一分为二、山药切成段儿。
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2. 放入蒸锅，大火10分钟转小火30分钟至紫薯、山药熟。之所以蒸这么久，是因为我连中午的大米一块蒸了。大家自己掌握火候，只要把紫薯和山药蒸熟就可以了。
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3. 这是蒸好的紫薯和山药。
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4. 去皮。
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5. 紫薯中加入10g糖和10ml橄榄油，用搅拌机打成泥。山药中加入20g糖和10ml橄榄油，用搅拌机打成泥。
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6. 这是搅拌好的紫薯泥和山药泥。
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7. 将月饼模装好花片，先用勺子挖适量的紫薯泥并按实。
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8. 再填充山药泥，按实。
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9. 最后再加适量紫薯泥填满模具，压出花型即可。
小贴士
