山药玉米马蹄糕的做法,山药玉米马蹄糕怎么做
简介
食材
油、白糖、清水、淀粉、山药、玉米、马蹄粉
步骤
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1. 准备的材料。
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2. 山药洗净放入锅中蒸熟，去皮切小丁。
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3. 玉米剥粒洗净。
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4. 先将马蹄粉与200克水混合成生粉状。
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5. 锅里放入白糖和100克清水，小火边煮边搅成糖水。
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6. 加入山药和玉米粒煮熟。
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7. 淋入适量淀粉。
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8. 再把煮好的山药玉米糖水倒入生粉浆中，成半熟粉浆。
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9. 碗中抹油，倒入粉浆。用大火蒸10分钟成半透明状即可。待其冷却倒扣切小块即可。
小贴士
