青豆丝瓜子排汤的做法,青豆丝瓜子排汤怎么做
简介
食材
菜脯、子排、青豆、丝瓜
步骤
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1. 备青豆，子排，丝瓜，菜脯。
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2. 汤锅加水煮开，菜脯切片下锅。（顺手先拍，后切再下锅）
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3. 子排用细盐水泡洗干净。
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4. 菜脯煮至出味。
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5. 将子排下锅。
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6. 汤底大开后，沥去泡沫。
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7. 上盖煮焖一个半小时左右。
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8. 汤底显现微白色。
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9. 再将青豆下锅。
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10. 开着盖子煮至青豆熟透，再将丝瓜去皮改刀下锅。
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11. 煮至丝瓜熟，既可出锅放凉食用。
小贴士
