福建闽南咸饭的做法,福建闽南咸饭怎么做
简介
食材
鸡精、胡椒粉、精盐、虾干、蚝干、蛏干、干香菇、红葱头、胡萝卜、包菜、东北大米
步骤
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1. 香菇浸泡后切小块，红葱头剁碎
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2. 胡萝卜和包菜切成很细的丝
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3. 大米入干锅翻炒至颜色开始微黄
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4. 入电压力锅
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5. 加入香菇和适量的水（比煮干饭水少些）
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6. 热油小火爆香红葱头
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7. 炒至微黄
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8. 加入包菜和胡萝卜
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9. 翻炒，加入盐，鸡精和胡椒粉（另外炒这个的油要稍微多些）
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10. 米饭煮好打开
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11. 加入炒好的菜
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12. 翻拌均匀即可
小贴士
