香辣干锅兔头的做法,香辣干锅兔头怎么做
简介
食材
干锅底料、干辣椒、干花椒、香菜、泡椒、卤兔头、土豆、洋葱
步骤
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1. 兔头是之前在一家难吃的卤菜店买的，30元钱7个，称的。结果好难吃，我吃了一个就没再吃了，之后放到冰箱里面冷冻起的。恰好这次把剩下的底料全部拿来用了，就把它拿来炒了一个干锅。
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2. 传说中的红99终于用完了，辛苦啊~
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3. 土豆把皮打掉，然后切条；
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4. 洋葱切块就行；
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5. 首先把土豆，在油锅里面炸成熟，外酥内嫩的那种；
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6. 之后再把兔头进油锅里面炸一到~
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7. 然后锅里先炒姜蒜米，之后再把底料放进去弄散之后，炒洋葱和土豆条；
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8. 之后把土豆和洋葱先让入一个碗中，在锅里下油炒花椒海椒泡椒，炒香之后下兔头；
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9. 然后再把之前的素菜倒进去一起拨锅炒匀；
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10. 最后撒上孜然，芝麻；
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11. 然后素菜打底，把兔头一个个摆在上面；
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12. 再撒上葱花，放上香菜，这道菜就做好了；
小贴士
