熏马肠抓饭的做法,熏马肠抓饭怎么做
简介
食材
油、盐、葡萄干、白糖、大米、熏马肠、胡萝卜、洋葱
步骤
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1. 食材：熏马肠500克 洋葱100克 胡萝卜500克 盐 植物油 白糖2克 大米1000克 葡萄干50克
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2. 把熏马肠用热水泡泡洗净
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3. 用蒸锅蒸30分钟以上
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4. 捞起凉透切斜片
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5. 洋葱去皮切丝
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6. 把大米用水洗净泡1小时
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7. 把胡萝卜洗净去皮切粗丝，葡萄干用水泡泡洗净
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8. 热锅凉油加洋葱翻炒出香味
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9. 加胡萝卜丝少许盐一起翻炒均匀变软
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10. 加马肠片一起翻炒
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11. 加水少许白糖拌均匀
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12. 把大米铺在上面
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13. 再撒上葡萄干
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14. 加盖大火烧开转小火焖40分钟左右
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15. 焖到米饭熟透开盖
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16. 把下面的胡萝卜马肠米饭拌均匀即可
小贴士
