酱香牛肉干的做法,酱香牛肉干怎么做
简介
食材
料酒、老抽、拌饭酱、番茄酱、香辣酱、山楂、姜、八角、香叶、油、牛胸肉
步骤
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1. 牛胸肉一块
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2. 香叶,八角,姜,山楂
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3. 将牛胸肉大块切小,冷水下锅加入香叶等配料煮熟
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4. 煮熟的牛胸肉捞出备用
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5. 调料准备好,李锦记四川香辣酱,番茄酱,海天拌饭酱,老抽,料酒
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6. 将牛胸肉切成小块
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7. 放入所有调料
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8. 将所有的调料拌好腌制一会(所有调料都按一勺这样放差不多,老抽量可以少下)
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9. 将腌制好的牛肉粒平铺到烤盘中
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10. 放入微波炉中先设定5分钟的时间
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11. 时间到了拿出来看下脱水程度,再设定时间再烤10-15分钟即可
小贴士
