蔓越莓小餐包的做法,蔓越莓小餐包怎么做
简介
食材
黄油、盐、糖、酵母、鸡蛋、芝麻、高筋面粉、牛奶、蔓越莓干
步骤
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1. 蔓越莓干切碎
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2. 面包桶内放入牛奶、鸡蛋、面粉、盐、糖、酵母
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3. 启动和风/英式，开始和面
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4. 等面团光滑后放入黄油继续和面
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5. 等提示音响起时放入蔓越莓，继续和面，结束后进行发酵
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6. 发好的面团取出排气后醒15分钟
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7. 分成6份搓圆，再次发酵
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8. 发好的面包胚涂上蛋液，撒上芝麻
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9. 烤箱预热，180度15分钟左右
小贴士
