蔓越莓奶酪餐包的做法,蔓越莓奶酪餐包怎么做
简介
食材
酵母、盐、蔓越莓干、高粉、奶油奶酪、全蛋液、牛奶、细砂糖
步骤
-
1. 将面粉、干酵母、糖、盐混合倒在面包机内，启动一个和面程序
-
2. 揉至面团光滑后，加入奶油奶酪
-
3. 继续一个揉面程序，揉至扩展阶段
-
4. 加入切碎的蔓越莓干，用手轻轻揉匀，将面团放温暖处发酵
-
5. 发至2倍大后，排气
-
6. 分割成6等份
-
7. 放入烤箱，发酵至2倍大
-
8. 表面刷蛋液
-
9. 放入预热好上下火180℃的烤箱，烤13分钟左右，直到面包表面变为金黄色即可出炉。
小贴士
